原芝原味

如何区分灵芝孢子粉和灵芝粉【原创】

 图/文：原芝原味

前几天原芝原味说到一位在淘宝中卖灵芝的店主，由于自己对灵芝不够了解，贪图便宜去进一些价格极低的灵芝孢子粉原料，结果被不法厂家偷梁换柱把灵芝粉当成灵芝孢子粉卖给他。今天，原芝原味就“如何区分灵芝孢子粉和灵芝粉”这个问题，给广大灵芝采购商一些建议，希望不要再上当受骗。在这里原芝原味提醒一下大家，在采购灵芝原料的时候，一定要擦亮您的眼睛，要先提供样品，确认样品。

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有4－6个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，它具有灵芝的全部遗传物质和作用。它所含的灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等活性物质的量，是灵芝子实体的70倍。

成熟后的灵芝子实体已是木质化的，故不能像吃香菇一样直接食用，只能用灵芝子实体煎水去渣或泡酒饮用。灵芝粉是适时采收成熟的新鲜灵芝子实体，烘干后通过机械设备粉碎、过筛等处理后的粉末，如果灵芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的，我们常说的灵芝粉一般来讲指的是灵芝超细粉，要过筛200目以上，目数越大，表示灵芝颗粒越细，更易人体吸收。所以灵芝粉的细度很重要，是鉴定灵芝粉质量的标准之一。

鉴别方法一：味道区别

灵芝粉是有苦味的，100%纯净的灵芝孢子粉或用套筒办法相对密封条件下采集的灵芝孢子粉是不苦的！而从不相对密封条件下生长的灵芝表面上采集的和操作台上收集的孢子粉味道微苦，苦味但并不明显。买到低价的灵芝孢子粉时采购商一定要先尝尝。如果所买到的灵芝孢子粉味道很苦那十有八九是掺有价格便宜的灵芝粉，如果是灵芝孢子粉泥土味很浓说明灵芝孢子粉不纯灰分超标。

鉴别方法二：颜色区别

灵芝孢子粉为宗褐色粉状物，外观极其细腻，无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸，有光滑细腻感，无粘连、无沙砾等异物的感觉，即为纯正孢子粉。灵芝粉为浅褐色，颜色较之灵芝孢子粉浅很多，如图。

鉴别方法三：形状区别

　　灵芝孢子粉为椭圆型，只有4~6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本，放在显微镜下（放大700倍以上）观察，能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子，无其他任何形状，即为纯正孢子粉。灵芝粉在电镜下观察成针状，过筛200目的灵芝粉有75微米，这比4~6微米大的灵芝孢子粉粗很多。如图。

价格低、产品选择多是淘宝的产品优势，一些淘宝店主为了让自己的产品价格更具吸引力，在采购原料的时候往往是以价格高低来选择供应商，然后低价再卖给淘宝消费者，一些不法厂家正是抓住淘宝卖家这一心态，偷梁换柱、以假代真、以次充好。“诚信经营”这是个老生常谈的话题，我觉得阿里巴巴一定要充分重视，不要让淘宝成为假货的天堂。